Possible problems and solutions /Možné problémy a řešení
Here are some tips and advice for you / Zde pro vás máme několik rad a tipů
EN
Problem: Crumbling strips when cutting
Likely Cause: Blunt knife
Solution: Sharpen your blade. We recommend changing your blade every 2 months.
CZ
Problém: Drolící se pásy při řezání
Pravděpodobná příčina: Tupý nůž
Řešení: Nabruste čepel. Doporučujeme měnit čepel každé 2 měsíce.
EN
Problem: Blistering to the surface of the kebab
Likely Cause: kebab cooked on too high a heat or too close to the grill
Solution: Trim off blistered areas, move the kebab as far away from the heat as possible and continue cooking until golden brown.
CZ
Problém: Puchýře na povrchu kebabu
Pravděpodobná příčina: kebab vařený na příliš vysokou teplotu nebo příliš blízko grilu
Řešení: Odřízněte místa s puchýři, posuňte kebab co nejdále od tepla a pokračujte ve vaření do zlatova.
EN
Problem: Dry, cardboard texture
Likely Cause: Your kebab is overcooked.
Solution: Trim off overcooked meat, move the kebab as far away from the heat as possible and continue cooking until golden brown.
CZ
Problém: Suchá, kartonová textura
Pravděpodobná příčina: Váš kebab je převařený.
Řešení: Ořízněte přepečené maso, kebab posuňte co nejdále od ohně/zdroje tepla a pokračujte ve vaření do zlatova.
EN
Problem: Pink meat exposed
Likely Cause: The top layer of the meat has been cooked too quickly (and/or) on too high a heat.
Solution: Move your kebab as far away from the heat as possible and continue cooking until golden brown.
CZ
Problém: Růžové maso
Pravděpodobná příčina: Horní vrstva masa byla vařena příliš rychle (a/nebo) na příliš vysokou teplotu.
Řešení: Posuňte kebab co nejdále od tepla a pokračujte ve vaření dozlatova.
EN
Problem: Only cutting extra thin strips
Likely Cause: This happens when a knife blade has come to the end of its useful life.
Solution: You need to replace the blade on your knife and continue cooking and cutting your kebab.
CZ
Problém: Stříháte pouze extra tenké proužky
Pravděpodobná příčina: K tomu dochází, když čepel nože dosáhne konce své životnosti.
Řešení: Musíte vyměnit čepel na noži a pokračovat ve vaření a krájení kebabu.
EN
Problem: Red Appearance
Likely Cause: Bacteria is growing on your kebab. This could be because it hasn't been stored correctly – or has been refrozen.
Solution: Persuant to Food Standards Agency regulations – If your kebab has been left at a temperature of more than 8 degrees C for more than 4hrs its is unfit for human consumption and may appear red. Your kebab must be disposed of.
CZ
Problém: Červený vzhled
Pravděpodobná příčina: Na vašem kebabu rostou bakterie. Může to být proto, že nebyl správně skladován – nebo byl znovu zmražen.
Řešení: Podle předpisů potravinářských norem – Pokud byl váš kebab ponechán při teplotě vyšší než 8 stupňů C déle než 4 hodiny, je nevhodný k lidské spotřebě a může vypadat červeně. Váš kebab musí být zlikvidován.